Виза
не требуется
|
Деньги
RUB
Российский рубль |
Время
18:46
|
Новый Свет, пос.
Пляжи: мелкая галька, перетертая ракушка
Мы рекомендуем: подходит для молодежи, романтического отдыха, активного отдыха.
Экскурсии: Голицинская тропа, Дом шампанских вин "Новый Свет", Генуэзская крепость в Судаке, парк львов Тайган, морские прогулки, Крымский Большой Каньон, урочище Демерджи и долина привидений.
Новый свет - это название небольшого поселка расположившегося на юго-востоке Крымского полуострова. Прежде его называли «Парадиз» - рай. Ранее в Новом Свете раcполагался ландшaфтнo-oбщeгoсудapственный зaказник, oдин из самых живопиcныx пaмятников пpироды Крыма. Здеcь вce нeобыкнoвeннo красиво: фoрмы гор и мыcов, peдкaя для Крыма paститeльность — пpичудливо изoгнутaя кpымская cоснa и peликтовая судaкcкая соcнa, естecтвeнный паpк древовиднoгo мoжжевельникa. Наверняка многие знают, что основными природными декорациями фильма «Три плюс два» служила бухта поселка Новый Свет – здесь был лагерь, стояли палатки и машины героев фильма. В 60-х годах XXвека береговая линия Нового Света была почти пустынна, и легко могла сойти за затерянный уголок крымской природы, который представлен в картине. Сейчас же здесь построены развлекательные пляжные заведения поселка Новый Свет, и точно локализовать место, где стоял лагерь практически невозможно.
Удачно расположение поселка между высоких гор Сокол и Орёл, обеспечивает ему надежную защиту от сильных ветров в любое время года. Красивые морские пейзажи образуют резные скалы. Ближайший курортный город - Судак (6 км).
Пляжи практически полностью покрыты перетертой ракушкой. Вход в воду пологий, без камней это очень удобно для детей. Особо выделяются пляжи Голубая бухта и Царский пляж. Именно на них еще во время правления царей отдыхали их семьи.
Отдых в поселке можно отнести к спокойному. Множество кафе, небольших ресторанчиков с живой музыкой, все это настраивает на спокойный, романтичный отдых. В посёлке нет больших гостиничных комплексов, можно остановиться лишь в небольших гостиницах или на частном секторе.
Все достопримечательности здесь неразрывно связаны с именем князя Льва Сергеевича Голицына.
Он вложил три огромных состояния в развитие русского виноделия и создал Новый Свет. Собранная им коллекция вин до сих пор не имеет себе равных в мире. Он вместе с гражданской женой поселился в Крыму в принадлежащем ее семье имении Новый Свет и обратил свою кипучую энергию в виноделие, разведя на площади в 20 гектар свыше 500 видов винограда, привезенных со всего света. Нанятые французские эксперты были вскоре уволены: “Не может иностранец болеть душой за русское вино…”. Голицын сам изучал климатические зоны, образцы почв и прочие местные особенности и опытным путем культивировал оптимальные сорта винограда для Крыма. Урожайность сразу повысилась, а дальнейшие селекционные работы показали, что наиболее полно вкус винограда крымских широт раскроется именно в шампанских винах. Голицын не был изобретателем «русского шампанского»: игристые вина изготавливали в донецких станицах Цимлянской и Кумштатской еще в 17 веке, а к началу 18-го в Судаке заработало училище виноделия с приусадебным хозяйством. Многолетние эксперименты увенчались успехом: к 40-м годам 19 века некоторые сорта судакского шампанского ставили наравне с самыми именитыми французскими марками. Все прекратилось в 1853 году с началом Крымской войны. Виноградники были вырублены, а оборудование и техническая документация уничтожены. Восстанавливать мастерство пришлось практически с нуля, и Лев Сергеевич Голицын стал одним из главных подвижников в этом длительном и кропотливом процессе. Именно князь Голицын не только вывел русское виноделие на промышленный уровень, но и достиг мирового признания крымских вин. К великому сожалению, оно было утеряно после его смерти. В конце 19 века винодельческий завод Голицына в Новом Свете заработал в полную силу. Для хранения вина в горе Коба-Кая выдолбили семь расходящихся радиусами на две версты тоннелей вместимостью 80 тыс. ведер и 1 млн. бутылок. На обустройство этих винотек сам Государь Император выделил астрономическую по тем временам сумму в 1 млн. 100 тыс. рублей. Позже крупнейшие в Крыму хранилища появились в Ливадии, Ореанде, Массандре и Ай-Даниле. В полный голос о русском шампанском князь Голицын заявил на Всемирной выставке 1900 года в Париже. Это было неслыханной дерзостью: французские виноделы были настолько убеждены в неповторимости своих вин, что даже не считали необходимым скрывать технологии их изготовления. Неожиданно для всех по результатам дегустации один из кубков Гран-при присудили детищу князя Голицына - русскому шампанскому «Парадиз».
На званом банкете главы экспертной комиссии графа Шандона, совладельца компании «Моэт и Шандон», поднимали бокалы за французских виноделов, создающих восхитительное шампанское на протяжении целого века. После первого тоста из-за стола встал русский князь и своим рокочущим басом, на отличном французском произнес: «Вы, граф, делаете мне отличную рекламу! В эту минуту мы все пьем русский «Парадиз»!» Сам Шандон не смог отличить русское шампанское от своего.
Рассказывают, что, продегустировав лучшие вина князя, Николай II, выйдя из его знаменитых подвалов, воскликнул: «Я, Лев Сергеевич, все теперь вижу в каком-то новом свете..!» После этого шампанское «Парадиз» тут же переименовали в «Новый Свет».
Князь умер от воспаления легких, когда ему было 70 лет. Похоронили его рядом с домом, в фамильном склепе, но в 1920-м склеп был разорен и разграблен, а место перезахоронения останков князя до сих пор является самой большой загадкой Нового Света.
Голицынская тропа и грот Шаляпина
Развивая виноделие, Голицын обустраивал и близлежащие территории, заботясь о том, чтобы рабочим было удобно добираться до виноградников. В результате появилась знаменитая Голицынская тропа, которая начинается от набережной Нового Света, соединяет реликтовые рощи древовидного можжевельника и судакской сосны и, открывает непередаваемой красоты виды, проходя над тремя новосветскими бухтами: Зеленой (Судак-Лиман), Синей (Разбойничьей) и Голубой (Делилиманской).
Начало Голицынской тропы под северным склоном массива Хоба-Кая обозначено металлическими резными воротами. Тропа, извиваясь вдоль отвесных скал, проходя сквозь нагромождения валунов, огибая горы, превращается местами в довольно широкую дорогу с деревянными ограждениями и скамейками для отдыха.
Передвигаясь по тропе, можно увидеть чудо Нового Света, самый знаменитый грот – естественную пещеру, выбитую в прибрежных скалах морскими волнами. Грот имеет два названия – Голицынский и Шаляпинский. Здесь, на месте бывшего пещерного христианского монастыря, князь Голицын обустроил винотеку для коллекций шампанского, которая представляла из себя ряд довольно больших каменных арок. К сожалению, настенные монастырские росписи не сохранились.
Заметив, какой прекрасной акустикой обладает грот, «потолок» в котором достигает 30 метров, князь построил в нем сцену, на которой приглашенные артисты давали концерты, а уважаемые гости наслаждались чудесной музыкой под бокал шампанского. Однажды в гроте выступил певец, чей бас походил на Федора Ивановича Шаляпина. С тех пор родилась легенда о том, что выдающийся солист Большого и Мариинского театров пел на новосветской сцене. Хотя Шаляпин никогда не был в Судаке, его именем назвали одну из улиц, а местные жители до сих пор убеждены в том, что великий артист бывал в их городе. В наши дни, поддерживая традиции князя Голицына, на сцене иногда проводят концерты, а посетителей грота угощают шампанским местного разлива.
Еще один грот – Сквозной – образовался в результате тектонического разлома, имеет в длину 77 метров и насквозь пронизывает мыс Капчик, который вытягивается в море и издалека напоминает древнего ящера. Здесь князь Голицын устроил зал для торжеств с витражными окнами и каменными лестницами, спускающимися к морю. Сейчас грот закрыт из-за опасности обвала, а заглянуть внутрь можно только через решетчатую дверь.
Эти места неоднократно превращались в съемочные площадки. Так, Николай Еременко (младший) нырял с мыса Капчик в картине «Пираты XX века». Сан Саныч, герой Михаила Пуговкина в «Спортлото-82», загорал на катере в бухте Разбойничьей в ожидании Степана (в исполнении Михаила Кокшенова) с выигрышным билетом. В окрестностях этих живописных бухт снимались также кинофильмы «Три плюс два», «Анна Каренина», «Туманность Андромеды», «Отроки во вселенной», «Случай в квадрате 36-80» и другие.
Завод шампанских вин
Еще одно место, которое посещают все кто отдыхает в Новом Свете, это основанный еще в 1878 году, известными князем Голицыным один из старейших заводов шампанских вин, который работает до сих пор. Продегустировать и приобрести любые марочные виды шампанского могут все, кто посетит этот завод.